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La Patria
del Malbec
Cepa insignia de la Argentina.
La uva de bandera.
Provenientes
de Francia, las uvas Malbec encontraron
en la Argentina y especialmente en la provincia de
Mendoza un terreno ideal para desarrollar sus
características que le dan una tipicidad única,
premiada
y reconocida en el mundo enterio.
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Hay en el mundo unas 4500 variedades de uvas de las cuales se puede obtener vino. La cepa transmite al vino los matices de su especie. A la hora de toparse en las vinerías con el Malbec Argentino, el viajero deberá saber que se trata de la uva insignia de bandera, como lo son el Chardonnay con roble de California, el Pinotage de Sudáfrica, el Sirah de Australia o el Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda. Argentina es el lugar donde este cepaje encontró su terruño ideal.
A no ser que sea un entendido, probablemente usted no repare en que, de llevarse un souvenir en la valija, éste debe ser una botellita de jugoso y frutal Malbec mendocino, o salteño, o patagónico, para dejarse encantar por la suavidad de sus taninos aún en sus primeros años y la incomparable caricia en la boca (aterciopelado, que le dicen), previo haberse regodeado con el color intenso de sus tintes violáceos y olfateado el perfume de frutas rojas y negras como el cassis, las ciruelas pasas, las flores de violeta, entre otros descriptores aromáticos típicos de la variedad.
"El consumo de este cepaje crece dentro y fuera del país señaló Ana Amitrano, titular de Bodegas Zuccardi, viña pionera en innovación y exportación . La gran difusión que tuvo como variedad emblema ha despertado mucha curiosidad en el mundo".
Por algo críticos como los británicos Hugh Johnson y Jancis Robinson lo encontraron extraordinario.
El prestigioso columnista norteamericano Robert Parker, quien señaló a nuestro país como "el lugar donde se dan los Malbec más refinados del mundo", puntuó al Val de Flores Malbec 2002, producido por Michel Rolland en Mendoza, con 95 puntos sobre 100 en su revista, The Wine Advocate el pasado mes de mayo de 2004.
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Quinto elaborador de vinos del mundo
Pero antes de comprar un Malbec, conviene saber que la Argentina es el décimo país del mundo en superficie destinada a las vides. Sus viñedos en producción ocupan unas 210 mil hectáreas, y avanza en los mercados internacionales como productor de vinos que obtienen medallas y puntales destacables.
El país es el quinto en el ranking mundial de elaboración de vinos, con alrededor de 13.225.000 hectolitros, un poco más del 5% del volumen global. Una veintena de bodegas exporta 1,8 millones de hectolitros anuales. Las ventas al exterior evolucionaron de 9,5 millones de dólares en 1980 a 148 millones en 2000 y alcanzaron 169 millones en 2003, de acuerdo a las cifras de la Unión Vitivinícola Argentina (UVA). |
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Los mejores Malbecs
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• Q de Familia Zuccardi Malbec 1999 y 2000, con uvas de Maipú.
• Achaval Ferrer, Finca Altamira 2000 o 2001 (Bodega Achaval Ferrer).
• Angélica Zapata Alta cosecha 1999 o 2000 (Bodegas Catena Zapata).
• Obra Prima 2000 (Familia Cassone).
• Enrique Foster "Reserva" Malbec 2002
o el Edición Limitada, misma añada.
• Cobos 2000 o Bramare 1999 o 2000 (Viña Cobos).
• Finca Los Alamos Malbec 1999, (Bodegas Catena Zapata).
• J. & F. Lurton, Mendoza Malbec, Piedra Negra 2000.
• Alta Vista Malbec Reserva 1999 (Bodegas Alta Vista).
• Weinert Malbec 1996 o 1997 (Bodegas y cavas de Weinert).
• Sophenia 2002 (Finca Sophenia).
• Finca La Anita Malbec 1999 o 2002 (Finca La Anita).
• El Malbec de Ricardo Santos, cosecha 2002,
Finca La Madras, Mendoza.
• Luigi Bosca Malbec DOC 2000, de Leoncio Arizu (Luigi Bosca).
• Viña Amalia 2000 (Finca La Amalia).
• Los Cardos Malbec 2002 (Viña Doña Paula).
• Ruca Malén 1999 (Bacchus).
• Escorihuela Gascón 2000 (Bodegas Escorihuela).
• Norton Malbec DOC 2000.
• Graffigna Centenario, cosecha 2002, San Juan,
(Bodegas Santiago Graffigna).
• Palo Domingo 2000, Salta (Domingo Hermanos).
• San Pedro de Yacochuya y
• Yacochuya 2000, Salta, San Pedro de Yacochuya.
• Domingo Molina 2001 y 2002 (Bodega Domingo Hermanos), Salta.
• Marcus Gran Reserva 2002, Río Negro (Bodegas Humberto Canale).
• Weinert Estrella 1977, del reconocido enólogo Raúl de la Mota.
• Cadus Malbec 2000 (Bodega Nieto Senetiner).
• Terrazas Reserva Malbec de 2002 y Afincado 2002,
del enólogo Roberto de la Mota.
• Doña Paula Selección de Bodega Malbec 1999.
• Finca Flichman 2001 y Finca Flichman Caballero de la Cepa.
• Lindaflor 2002 (Bodegas Monteviejo). |
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